Certification ISO 22000 : la certification pour la sécurité des aliments

Vous êtes-vous déjà demandé comment les entreprises agro-alimentaires garantissent la sécurité de nos aliments ?
La certification ISO 22000 est l’un des moyens d’apporter cette garantie ! C’est une norme internationale de sécurité des aliments qui définit les meilleures pratiques pour assurer la salubrité des aliments.

Qu'est-ce que l'ISO 22000 ?
L'ISO 22000 est un système de gestion de la sécurité des denrées alimentaires qui couvre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement alimentaire, depuis la production jusqu'à la distribution. Elle repose sur des principes de maîtrise des dangers, de l’analyse des risques, de traçabilité et de communication transparente à toutes les étapes.

Quels sont les avantages de l'ISO 22000 ?
- Sécurité des aliments : Elle garantit que les produits alimentaires sont produits, manipulés, et distribués en toute sécurité, réduisant ainsi les risques de contamination et de maladies d'origine alimentaire.
- Confiance du Client : La certification ISO 22000 est un signe de qualité et de responsabilité, renforçant la confiance des clients et ouvrant de nouvelles opportunités commerciales.
- Réduction des Coûts : Elle encourage l'efficacité opérationnelle et la prévention des pertes, ce qui peut réduire les coûts de production.
- Conformité Internationale : Elle est reconnue mondialement, facilitant l'accès aux marchés internationaux et aux partenariats commerciaux.
- Traçabilité : Elle assure la garantie de la maîtrise de la traçabilité des produits tout au long de la chaîne d'approvisionnement, ce qui est essentiel pour les rappels de produits et la gestion de crise.

Comment obtenir la certification ISO 22000 ?
Vous pouvez obtenir la certification ISO 22000 en passant un audit de certification. DEKRA Certification vous propose cet audit. Il y a plusieurs étapes à l’obtention de cette certification.
- Autoévaluation: Identifiez les exigences spécifiques de la norme pour votre entreprise.
- Mise en Place du Système : Mettez en place un système de gestion conforme aux exigences de l'ISO 22000.
- Formation : Formez votre personnel pour garantir une compréhension et une conformité adéquates.
- Audit Interne : Effectuez un audit interne pour vous assurer que votre système est opérationnel.
- Audit de Certification : Faites appel à DEKRA Certification pour évaluer votre conformité à la norme.
- Certification : Obtenez la certification ISO 22000 après avoir démontré votre conformité.
L'ISO 22000 n'est pas seulement une certification, c'est un engagement envers la sécurité des aliments et la qualité.

DEKRA Certification est un organisme certificateur accrédité si vous souhaitez obtenir la certification ISO 22 000. Vous pouvez nous contacter : Contact certification de systèmes de management, ISO 9001 - DEKRA Certification (dekra-certification.fr)