La certification FSSC 22000 - DEKRA Certification

La FSSC 22000 certifie les systèmes de management afin de répondre aux besoins des fabricants de produits alimentaires. Elle est gérée par une fondation à but non lucratif (Foundation for Food Safety Certification ou Fondation pour la Certification en matière de Sécurité Alimentaire). Le but de la certification FSC 22000 est de compléter les exigences de l’ISO 22000 de manière à remplir celles nécessaires à une reconnaissance GFSI (Initiative mondiale de la sécurité alimentaire).

La certification FSSC 22000

La FSC 22000 est la première norme mondiale de sécurité alimentaire destinée spécifiquement à la fabrication et la transformation des produits et ingrédients alimentaires. Le FSSC 22000 vient compléter les référentiels existants en matière de sécurité des aliments. Le FSSC 22000 est une combinaison de l'ISO 22000 et PAS 220.

Les objectifs de la certification FSC 22000 sont :

• Reconnaître l'utilisation des guides de bonnes pratiques d'hygiène
• Répondre aux exigences des clients en matière de sécurité
• Définir et maîtriser les risques en matière de sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de fabrication

Le référentiel FSSC 22000 s’adresse à tous les fabricants et sociétés impliqués dans la transformation de produits alimentaires, qui souhaitent mettre en œuvre des systèmes permettant de fournir en permanence des produits sûrs.

Les bénéfices de la certification FSSC 22000

• Amélioration de la confiance en la qualité des aliments
• Production de produits fiables
• Mise en place d'outils de protection pour les marques
• Amélioration de la gestion de la chaîne d'approvisionnement.