L'IFS Food permet d’évaluer la conformité des activités des entreprises de transformation du secteur alimentaire ou de conditionnement de produits nus et leur capacité à garantir des produits sûrs et de qualité dans le but de les commercialiser.

Le référentiel IFS Food n’est utilisé qu’en cas de transformation de produit ou en cas de potentiel danger de contamination du produit lors du conditionnement primaire.

 

Qu'est-ce que la certification IFS Food ?

Les critères de certification sont les suivants :

• Responsabilités de la direction
• Système de management de la qualité
• Gestion des ressources humaines, matérielles…
• Processus de fabrication et traçabilité des produits
• Mesures d’amélioration internes

  

Quels sont les bénéfices de la certification IFS Food ?

L’IFS Food permet à votre organisation de :

• Crédibiliser ses engagements
• Mettre en place un système de management qui permet de répondre aux exigences en matière de qualité et de sécurité alimentaire. 
• Répondre aux exigences réglementaires applicables à vos produits alimentaires (y compris celles des pays où ils seront consommés). 
• Disposer d’un outil d’amélioration de la performance de la sécurité des aliments.
• Gérer votre système de qualité et de sécurité de manière optimale.
• Augmenter sa visibilité grâce à la mise en ligne des rapports d’audits sur le site de l’IFS une fois l’entreprise certifiée.
• Bénéficier de la notoriété de l’audit IFS reconnu par les professionnels du secteur.