Sécurité des denrées alimentaires : passez à la certification FSSC 22000 ?

Tout au long de la chaîne d’approvisionnement, les exigences en matière de sécurité des aliments se renforcent. Pour rester un partenaire fiable aux yeux des industriels, distributeurs et marques internationales, il ne suffit plus de « bien faire » : il faut pouvoir le prouver.

C’est là qu’intervient la certification FSSC 22000, reconnue par la GFSI (Global Food Safety Initiative) et spécifiquement conçue pour les fabricants de denrées alimentaires et l’ensemble des intervenants de la chaine alimentaire.

Concrètement, FSSC 22000 permet aux entreprises de :

• Définir et maîtriser leurs risques en sécurité des aliments sur l’ensemble de la chaîne de fabrication
• Répondre aux exigences de leurs clients grands comptes et donneurs d’ordre internationaux
• Renforcer la confiance dans la qualité et la sécurité de leurs produits
• Protéger leur marque, en limitant les risques de retrait/rappel et l’impact d’une crise
• Gagner un avantage concurrentiel avec un référentiel reconnu mondialement

Pour les sites déjà certifiés ISO 22000, la FSSC 22000 va plus loin :

• Elle couvre ISO 22000 et y ajoute des exigences complémentaires (programmes prérequis)
• Elle est pleinement reconnue par la GFSI, contrairement à ISO 22000 seule
• La transition est simplifiée : pas besoin de repasser par des audits étape 1 et 2 si le certificat ISO 22000 est valide.

FSSC 22000 s’adresse à tous les fabricants et acteurs de la transformation de la chaine alimentaire qui veulent démontrer, de manière structurée, objective et impartiale et auditée, que leurs produits/process sont sûrs – et le resteront.

En tant qu’organisme certificateur de référence, DEKRA Certification vous permet :

• Le choix du bon schéma (ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRC…)
• Un parcours d’audit transparent et adapté à votre organisation

Chez DEKRA Certification, nous vous proposons l’audit pour la certification FSSC 22000 avec notre partenaire ALCUMUS ISOQAR.

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